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来源:冠亚体育 发布时间:2008-11-12   点击数:6588

张守宗       高级农艺师      宁夏隆德县中药材产业办公室
2008年10月22日

      (一)概述
       水飞蓟,别名水飞雉、奶蓟、老鼠筋。本品不是我国传统中药,原产欧洲、地中海地区、北非及亚洲中部,我国东北、华北、西北、华东等地有引种栽培,宁夏曾有零星种植。该植物的种子有解毒功能,用于黄胆、肝硬化、肝肿大及其他肝病和胆病。本品所含有效成分水飞蓟素有保肝和治疗肝病作用,作为原料用
药有较大市场空间,近年来,宁夏南部山区各县大量种植,显示了很好的适应性,并取得很好的经济效益。

       (二)来源与植物形态特征
   1、来源
    本品为菊科植物水飞蓟Silybum marianum(L.)Gaerth.的干燥果实。
    2、植物形态
    一年生草本,高达1.2米。茎直立,有分枝,具条棱,被稀疏蛛丝状毛。基生叶莲座状,茎下部叶具柄,叶片长达50厘米,羽状浅裂至深裂;中上部叶渐小,长卵形至披针形,羽状浅裂或波状齿裂;顶部叶不裂,基部心形,半抱茎;叶面绿色,具大型白色花斑,边缘具黄色硬刺。头状花序生于枝端,总苞球形,直径3~5厘米,苞片边缘和尖端具硬刺;管状花红色,稀白色。瘦果白色,冠毛刚毛状。花果期7-9月。  

       (三)生长习性
        水飞蓟喜温暖、干燥和阳光充足的环境,怕寒、怕涝,对土壤的适应性较强,多种类型土壤都能生长,但以土层深厚、肥沃的壤土、沙壤土生长良好。

       (四)栽培技术
    1、选地整地
    选择土层深厚、疏松、排灌良好的地块。在前茬作物收获后,及时深耕接纳雨水,结合翻耕施优质农家肥2500-3000公斤、磷肥50公斤。白露过后精细收耱保墒,冬初镇压,为翌年春播打好基础。
   

      2、播种
    于4月中下旬播种,为便于采收,宜采用宽窄行种植。以株距30厘米、行距35厘米播种4行,留60厘米空当(采收道),再依次播种,每穴点种2-3粒。为提高土地利用率,空当处可根据当地情况套种一些喜阴耐凉作物,如胡萝卜、甜菜等。
   

      3、田间管理
    (1)间苗、定苗
    当苗长至3-4片真叶时进行间苗,5-6片真叶时定苗。
    (2)中耕除草
根据田间杂草生长情况及时清除杂草。
     (3)追肥
    在苗长至7-8片叶时结合中耕除草每亩追施二铵10公斤或磷酸二氢钾7.5公斤,尿素12.5公斤,现蕾期以后每隔7-10天喷施磷酸二氢钾一次,共喷3—4次,以满足生长中后期对养分的需求。
  

       4、病虫害防治
    (1)白粉病
    6-7月阴雨天易发生,为害叶片。发病期可用70%代森锰锌800-1000倍液喷药防治。
    (2)蚜虫
     6月份易发生,可用蚜虱速克800倍液喷药防治。

      (五)采收
       水飞蓟成熟期一般在8月中下旬,但成熟期不一致,要随熟随采。当种子呈黄褐色时应分期分批将果球剪下,采收后打出种子,除去杂质,晒干。

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